The Definitive Guide to kacang mete wonogiri
The Definitive Guide to kacang mete wonogiri
Blog Article
KENDALA DAN SOLUSI PENGOLAHAN METE DI INDONESIA Masalah utama mete Indonesia adalah rendahnya produktivitas tanaman dan mutu produk yang dihasilkan. Industri pengolahan mete menghadapi kendala berupa kontinuitas ketersediaan bahan baku. Hal ini karena dalam setahun musim panen jambu mete, umumnya hanya empat bulan (Juli – Oktober). Hal ini menjadi salah satu faktor tidak berkembangnya industri pengolahan mete, baik pada skala rumah tangga maupun pada industri menengah.
Jika ingin memanggang kacang dalam jumlah kecil, cobalah menggunakan mesin pemanggang roti alih-alih oven biasa untuk mengurangi waktu pemanggangannya.
Kendala ini hanya akan dapat diatasi bila pengolahan mete dilakukan oleh industri pengolahan berskala besar dan menjadikan petani sebagai mitra. Dengan demikian, melimpahnya bahan baku hasil petani tidak terbuang percuma. Kelangsungan usaha industri ini dapat dilakukan dengan cara melakukan impor bahan baku dari negara produsen lainnya. Berkembangnya industri pengolahan mete di dalam negeri ini akan memberikan nilai tambah ekonomi, membuka kesempatan kerja baru di pedesaan serta peluang menambah devisa negara. DAFTAR PUSTAKA Badan Litbang Pertanian. 2010. “Mete, Buah Sejati Berbentuk Ginjal Mempunyai Beragam Manfaat. Jakarta. BB-Pascapanen. /03/teknologi-pengolahan-gelondongmete.html diakse 22 sep 2011
Kabar baik untuk Anda yang kini tengah menjalani system diet regime. Ada lagi satu jenis makanan yang dipercaya bisa membantu menurunkan berat badan. Ya, apalagi kalau bukan kacang mete.
Sehingga, ia selalu dikaitkan dengan penambahan berat badan karena tingginya kalori yang ada di dalamnya.
Salah satu pedagang mete di Ngadirojo, Wonogiri, Sumiyati, mengatakan mete yang sudah diolah masak dan menjadi kacang mete saat ini senilai Rp140.000/kg. Harga itu merupakan harga standar dan sudah berlangsung lama.
) merupakan tanaman buah yang berasal dari Brasil Tenggara. Dari buah jambu monyet inilah kemudian didapati buah kacang mete sejati yang dikenal dengan nama kacang mete.
Kacang mede merupakan salah satu camilan yang paling banyak diburu oleh orang-orang yang bersilaturahmi ke rumah. Alasannya rasa yang enak dan tidak semua orang menyuguhkan kacang mede karena harganya yang tidak murah.
Bahkan, konsumsi kacang mete secara rutin dapat mendukung kesehatan tubuh dan menurunkan risiko masalah kesehatan yang lebih serius.
Mengganti makanan tinggi karbohidrat dan gula dengan kacang mete kemungkinan besar membantu menurunkan kadar gula darah. Namun masih diperlukan lebih banyak penelitian untuk menunjukkan hasil akurat. 5. Menjadi pilihan makanan sehat
Dengan rasa yang nikmat, lezat dan gurh tidak heran jika kacang mete ini memiliki nilai jual yang tinggi.
Selain itu, almon yang selama ini dikenal sebagai kacang ternyata sejenis buah dengan biji yang diselubungi cangkang dan bisa dimakan.
Bahkan, kini sudah banyak beredar di pasaran jenis suplemen yang mengandung kacang polong dengan segudang manfaatnya untuk kesehatan.
Meski kandungan antioksidan kacang mete dapat meningkat saat dipanggang, tapi usahakan untuk tidak menambahkan minyak dan garam. Penambahan garam dan minyak tidak baik untuk kesehatan.